海天阁中餐厅副行政总厨（海天阁中餐厅——品味中国美食）

海天阁中餐厅——品味中国美食

作为海天阁中餐厅的副行政总厨，我一直对烹饪充满热情。在这个充满创意和挑战的行业中，我一直拥有节奏感和灵感。作为海天阁中餐厅的一员，我非常荣幸能够与团队一起为客人提供优质的美食和服务。

对于食材：

对于烹饪的关键是食材的选择和使用。无论是炒菜还是火锅，都需要优质的食材才能做出美味的佳肴。我们的原材料都是精选的，从新鲜的蔬菜到优质的食材。我们会定期联系供应商，确保食材的新鲜程度和质量，以及自然成长的方式。我们使用的食材都是保留所有营养的完整食材，保持原味的同时，将食物的纯度和才能最大化。

对于菜式：

我们强调的是现代的创意，融合了传统与现代，让客人在品尝各种新颖的菜肴时，能够亲身感受不一样的菜品。由于我们的主菜系是海鲜类,我们特别注重菜的色彩和形态的呈现。每个盘子都是一个最惊艳的图案和颜色组合。同时，我们也注重菜的口感和烹饪技艺。我们研究调味配方,并将传统美味的佳肴运用到我们的菜肴中。我们将传统技艺按照现代的套路，将海洋味道和地方文化完美融合。

对于服务:

我们的每个员工都受过专业培训,以维护这个行业的高品质服务。从提供红酒选择到菜单说明,我们的服务团队会尽最大努力确保每个细节的照顾。我们希望让客人尽可能感受到最佳的用餐体验。我们曾在过去的一次调查中获得了很高的客户满意度,我们将继续保持这个标准，为每个客人提供有价值和令人难忘的体验。

在海天阁中餐厅，我们致力于为客人提供高质量的美食和服务。我非常自豪能与我的团队在这个充满创意和挑战的行业中工作。我也将继续努力创新,推动我们的业务，为维护最高水平而努力。我相信能够带领我的团队保持一贯的高品质服务和烹饪技巧。期待未来我们能够在这个行业中取得更多的成就和荣誉。