品味年味，DIY腊八粥暖身过冬

传统的腊八粥

对于中国人来说，腊八是一个特殊的日子，因为在这一天要喝上一碗腊八粥。腊八粥是根据传统习俗，以食疗的方式来防寒保暖的一种食品。用杏仁、花生、桂圆、薏米、红豆、百合等多种食材，精心搭配而成。这样的腊八粥口感香甜可口，不仅能够温暖身体，还有助于保持身体的健康。

不过，对于上班族和学生来说，每年腊八节却总会颇具挑战性。尤其是在没有多余时间去做腊八粥的情况下，我们该怎么办呢？今天，本文将教大家用简单的材料DIY腊八粥，让你能随时随地都能品味到浓郁的年味，暖身过冬！

DIY的腊八粥

1.准备材料：薏米、红豆、木耳、桂圆、糯米、莲子、百合、冰糖、核桃仁。

2.先将薏米和红豆用清水泡两小时，然后过滤掉水。

3.将糯米淘洗干净，加入锅中，加入适量的水，和用锅把糯米焯水煮熟。

4.将所有配料浸泡后放入锅内，加入水煮开后转小火焖煮。煮至桂圆、红豆、薏米全部变软烂，放入冰糖，再焖煮一会儿。

5.加入核桃仁，熄火。

6.腊八粥做好了，放到碗里，撒上少许红糖，这样味道更佳。

腊八粥的功效

每年腊八粥都是不可缺少的食品，腊八粥对人体的保健和预防疾病的功效多样，常常吃腊八粥有如下功效：

1.益气补血：腊八粥的食材多是具有滋阴、益气、补肾等作用的。五谷轮回，腊八粥中的多种食材能够起到调节体质的作用。

2.护肤美容：腊八粥中的多种食物均富含皂角等皂类成分，有助于净化肌肤，美容养颜。

3.健脾养胃：腊八粥是一道甘甜可口的稀饭，中药食材的炖煮可以促进人体的胃口和消化，有助于健胃养脾。

饮用腊八粥已经成为了我国许多地区的传统习俗和文化特色，不仅仅是滋补养生良品，还体现了我们千百年来的信念和文化传承。

现在，如果时间不够，也可以使用DIY的方法，喝上一碗美味可口的腊八粥。相信，这款DIY腊八粥在品尝上并不会输给在超市买来的腊八粥，从而更加感受到中国传统文化的博大精深。