关于鹅蛋营养价值

一、鹅蛋的营养价值

鹅蛋是一种营养丰富的食品，其中含有丰富的蛋白质、钙、维生素B2、铁、铜以及硒等营养物质。同时，鹅蛋的胆固醇含量也相对较低，是一种健康的食品。

鹅蛋中的蛋白质含量非常高，每100克鹅蛋中蛋白质含量可以达到13克左右。而且鹅蛋中的蛋白质质量比较高，是优质的蛋白质来源。

鹅蛋中的钙含量也是其他食品无法比拟的。每100克鹅蛋中钙含量可以达到120毫克左右。鹅蛋中含有的铜和铁等矿物质对于预防贫血、增强免疫力也非常有帮助。

因此，人们常常说：“一个鹅蛋，胜过一只鸡蛋，一只鸡蛋，胜过一碗菜。”可以看出鹅蛋的营养价值是非常高的。

二、鹅蛋治腰间盘突出的偏方

腰间盘突出是现代人常见的疾病，给人们的生活带来了很大的困扰。而鹅蛋可以作为一种辅助治疗腰间盘突出的食品来使用。

鹅蛋中含有一种叫做“卵磷脂”的物质，它可以帮助人们恢复神经的正常功能，提高身体的免疫力。而且，卵磷脂还可以防止胆结石的形成，有很好的保健作用。

具体的应用方法是：取一个鹅蛋，将蛋清和蛋黄分开，只取蛋黄，加入适量的盐，搅拌均匀。然后，将蛋黄放在锅里，用小火煎熟即可。每天空腹吃一个鹅蛋黄，可以逐渐改善腰间盘突出的症状。

三、总结

鹅蛋是一种营养丰富、独具特色的食品，对人们的身体健康非常有益。而且，鹅蛋还可以作为辅助治疗腰间盘突出疾病的食品来使用。但是，应该注意的是鹅蛋也有一些禁忌人群，如饱食、胃溃疡、高血脂、高血压等人群都不应该多吃鹅蛋。因此，在食用鹅蛋时，应该根据自己的身体状况来选择。