吊瓜子的营养价值

1. 吊瓜子的营养成分

吊瓜子是一种营养丰富的食物，含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、炭水化合物、维生素和矿物质等。据研究，每100克吊瓜子含有13.8克蛋白质、15.2克脂肪、10.9克碳水化合物、2.7毫克维生素B1、0.73毫克维生素B2、67毫克钙、330毫克磷等。

2. 吊瓜子的营养价值

吊瓜子的营养价值非常高，有多种功效和作用。首先，吊瓜子含有较高的蛋白质和脂肪，对于增强体力、促进生长发育、维护身体健康都有帮助。此外，吊瓜子中含有多种矿物质，可以帮助调节机体内的酸碱平衡，促进代谢和免疫功能。同时，吊瓜子中还含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，并具有抗氧化、抗衰老、降血压、预防心血管疾病等效果。

3. 吊瓜子和瓜蒌子的区别与价格

吊瓜子和瓜蒌子虽然都是瓜类植物的果实，但是它们在营养功效和价格上存在一定的差异。吊瓜子中含有较高的蛋白质和脂肪，而瓜蒌子的营养成分主要是碳水化合物和脂肪。此外，在价格方面，吊瓜子的价格比瓜蒌子稍高，因为吊瓜子是一种特殊的地方食品，产量较低，而且需要经过复杂的加工处理，所以价格比较昂贵。