近期食用油涨价的原因（涨势彪悍！探究近期食用油价格上涨的原因）

涨势彪悍！探究近期食用油价格上涨的原因

背景：国内清明节前夕食用油价格持续上涨。据中国网财经报道，目前，大豆油、花生油、油菜籽油、棕榈油等多款食用油均已出现价格上涨现象。

原因一：国际油价走势波动导致食用油进口成本上升

国际油价是食用油价格的重要因素，尤其是对我国来说。我国食用油自给率不足60%，靠进口来满足大量消费需求，如农家炒菜、酒店用油等。而源自中东地区的石油价格的波动，会直接影响到国内市场上的食用油价格水平变化。

近期，由于受到新冠疫情影响，国际市场的油价走势波动较为剧烈，响应速度、普及范围也较广。导致国内商家通过储备少量库存以应对短期食用油需求的策略无法发挥作用，价格被迫上涨。

同时，国内企业对食用油进口贸易方式选择的调整也影响了食用油价格的走势。比如我国日前就调换了进口大豆的贸易方式。豆粕进口取消了部分预付款，而改为到岸付款，并且商家需先向中国银行开出信用证再进口。这种做法增加了小企业的财务负担，使得进口成本上升，食用油价格也随之上涨。

原因二：节日需求增长导致市场“供不应求”

疫情影响一直存在，市民们普遍在家煮饭，或线上亲戚团聚进行拜祭，导致食用油需求量增加。

尤其是在节日前期，因为家庭用油数量短时间内猛增，市场上面临“供不应求”的状况，市场价格也因此被推高。

据物价监测，清明节前夕，食用油价格整体上涨了5%-8%，其中一些品种的涨幅高达15%。

原因三：产业链瓶颈，供应暂时缩减

食用油市场是完整的产业链，由小麦、玉米、豆类等农产品，到加工厂、储存中心、物流配送等多个行业组成。如果其中任何一个环节出现问题，都可能对食用油产业链带来影响，从而影响食用油价格。

据了解，由于我国近年来种植硬籽油料作物长期不愿意，导致硬籽油库存数量紧张。同时，一些产油地区出现天气、病虫害等不利因素，也影响了硬籽油产量。一方面，油籽产量不足，另一方面，加工企业采购量大，同时，初春焦油、玉米、豆饼等作为油料的辅助产品因需求增加也会提高价格等都会使得加工企业的成本提高。

综上，暂时出现的涨价趋势是市场较为合理的反应，但也应该引起我们对产业链中某些环节的重视。需要政策层面和产业链上游上下游主体的共同协作，在确保总需求供大于市场需求的同时，优化中间环节的流动效率，以使得食用油产业链更加健康与可持续。