晚餐食谱大全——美味奶油大虾
在繁忙的生活中，做一顿丰盛的晚餐成了家庭团聚的重要时刻。如何让餐桌更加丰富多彩，美味可口？今天，我们就来分享一道家常菜——奶油大虾。
材料准备
主料：明虾、黄油、鲜奶油。
辅料：大葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、淀粉。
步骤详解
1.将虾洗净，沥干水分，用少量料酒、盐和胡椒粉拌匀腌渍10分钟。
2.锅中放入适量的清水，将姜片、大葱段加入，烧开后放入明虾，煮至虾壳变红色即可捞出。
3.平底锅中融化适量黄油，将煮熟的虾加入锅中翻炒2分钟，加入鲜奶油，翻炒至虾身均匀裹上奶油，撒上适量盐和胡椒粉。
4.将适量淀粉加入水中调成糊状，淋在锅中翻炒均匀即可。
小贴士
1.为了保持虾的鲜嫩口感，不要煮过头，煮至虾壳变红色即可。
2.在加入姜片、大葱时，可以加入适量料酒提鲜。
3.烹饪过程中，要根据个人口味添加盐和胡椒粉。
以上是奶油大虾的制作方法，简单易学，色香味俱佳，适合晚餐食用。此外，作为经典家常菜，我们还可以根据自己的口味和喜好做出各种口味的大虾，如咖喱虾、蒜泥虾等。相信这些美食一定会让你的晚餐更加具有色彩和多样性！
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