过年必备美食：各式干果品种大揭秘

过年是中国传统的重要节日，家家户户都会准备各式各样的美食来迎接新年的到来。其中，干果就是不可缺少的一种美食，因为它独特的口感、丰富的营养和多种健康功效备受人们的青睐。那么，过年干果有哪些品种呢？接下来，就和小编一起来揭秘吧！

核桃

核桃是过年必备的一种美食，它的营养价值非常高，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够增加人体的能量和免疫力。此外，核桃还能改善心血管的健康状况，降低胆固醇和血脂的含量，预防各种与心脏有关的疾病。在过年期间，一些人会将核桃和糖一起烘烤，这样既能美味可口，又能满足人们的口腹之欲。

杏仁

杏仁是一种形状类似于核桃的干果，它的味道香甜可口，营养价值也非常高。杏仁富含多种维生素和矿物质，能够帮助促进骨骼的生长发育，增强身体的抵抗力和免疫力。此外，杏仁中还含有一种叫做芦丁的物质，能够有效减轻压力，缓解焦虑和抑郁等负面情绪。因此，在过年期间，一些人会将杏仁研磨成粉末，制成各种味道不同的杏仁饼干，增加人们的节日喜庆感。

腰果

腰果是一种味道香甜可口的干果，被誉为“果中之王”，其营养价值非常高。腰果含有大量的蛋白质、脂肪和膳食纤维等营养成分，能够增加人体的能量和饱腹感。此外，腰果还富含一种叫做铜的微量元素，能够帮助促进血液循环和免疫系统的正常运行。在过年期间，一些人会将腰果和糖一起烘烤，制成诱人的腰果糖，成为节日美食的一部分。