圣女果的概述

圣女果，又称小番茄或小果番茄，是一种小型蔬菜水果，其科学名称为莨菪素番茄。圣女果的果实味甘而微酸，口感清新，有些品种还具有辣味。圣女果含有大量的维生素和矿物质，尤其是抗氧化剂，被广泛应用于食品、保健品和药物等领域。

圣女果的功效

圣女果有以下几个显著的功效：

1. 抗氧化剂：圣女果富含番茄红素、维生素C和E等抗氧化物质，可以减缓细胞的老化和氧化损伤，预防各种慢性疾病。
2. 促进消化：圣女果中的纤维素和果胶可以促进肠道蠕动，增加排便量，预防便秘和结肠癌等消化系统疾病。
3. 降低胆固醇：圣女果中的果胶和茄红素可以阻止胆固醇在肠道中的吸收和转运，降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。
4. 增强免疫力：圣女果中的维生素C可以增强机体免疫力，预防感冒和各种病毒感染。

圣女果糖尿病人能吃吗

糖尿病人可以适量食用圣女果。圣女果的糖分含量较低，只有一般水果的一半左右，而且富含纤维素和果胶，可以控制血糖和胰岛素的吸收速度，预防血糖波动。糖尿病人在食用圣女果时应注意以下几点：

• 避免过量食用：如果糖尿病人过量食用圣女果，可能会导致血糖升高，不利于糖尿病的控制。
• 与其他食物搭配食用：糖尿病人在食用圣女果时可以将其与其他低糖水果、蔬菜或含有蛋白质的食物搭配食用，以避免单一摄入过多的糖分。
• 避免加糖或加盐：糖尿病人在食用圣女果时应避免加糖或加盐，以免增加糖尿病的风险。